چای ماسالا

یک چای اصالتا هندی است که از ترکیب چندین ادویه تهیه می شود. این چای مناسب برای عصرانه در روزهای سرد زمستانی و یا رفع خستگی می باشد. نوشیدنی معطر، آرامش بخش و خوشمزه که بسیار مناسب است برای عصرانه و زمانی که از کار روزانه خسته به خانه باز می گردید.
☕️ تاریخچه چای ماسالا به ۵۰۰۰ هزار سال (یا ۹۰۰۰ هزار سال) پیش در آسیای جنوبی بازمی گردد. زمانی که پادشاهان این چای را به عنوان نوشیدنی که خاصیت دارویی درمانی داشت استفاده می کردند. در آن زمان چای ماسالا هم به صورت سرد و هم گرم سرو می شد و از انواع ادویه ها در تهیه آن استفاده می شد. در واقع طرز تهیه آن در مناطق مختلف متفاوت بود.
سالها بعد در سال ۱۸۳۵ وقتی که بریتانیا شروع به کشت چای سیاه در ¬ایالت‌ آسام‌ (شمال‌ شرقى‌ کشور هندوستان‌) کرد، صنعت چای در هندوستان رشد چشمگیری پیدا کرد و تنوع در تهیه چای نیز آغاز شد. چای ماسالا که امروزه ما آن را می شناسیم در همین دوران به وجود آمد.
☕️ در حال حاضر این چای در قسمتهای زیادی در دنیا شناخته شده است و تنوع زیادی در طرز تهیه آن وجود دارد تقریبا می توان گفت که دستورالعمل ثابتی برای تهیه این چای وجود ندارد ولی ادویه زنجبیل در تمام دستورالعمل ها به کار گرفته شده است. اخیرا چای لاته و چای ماسالا در کشورهای اروپایی و خصوصا آمریکایی طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است.

✅ مواد تشکیل دهنده:
• میخک
• هل
• چوب دارچین
• زنجبیل
• پودر رازیانه
• آب جوش
• زعفران
• پودر جوز هندی
• عسل
🌐 https://www.mry14mn.com 🌐
☑️ طریقه مصرف برای یک نفر:
🔸نوک قاشق چای خوری، چای ماسالا را در یک لیوان (فنجان) آب جوش ریخته و در آنرا میگذاریم که داخل فنجان دم بکشد و قبل از میل کردن عسل یا شیره نبات را اضافه میکنیم.
🔹برای تعداد نفرات بالا ، داخل قوری، دم میکنیم.